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ダージリン ファーストフラッシュ

「ダージリンファーストフラッシュ」

「ダージリンファーストフラッシュ」


春の香り

フレッシュで爽やかなダージリン


「2017年ダージリンファーストフラッシュ」

キャッスルトン茶園





 
ダージリンはインド北東部ダージリン地方で生産される紅茶です。 非常に有名なこの紅茶は年に3回個性の違う良質な紅茶ができます。

ファーストフラッシュはその年の最初に出た芽を摘んで作られるフレッシュで爽やかな紅茶です *ファーストフラッシュの意味は直訳すると「1番目に出た芽」を意味します。



スッキリした甘みと若々しいグリニッシュな(干草のような)香り をお楽しみ下さい。



【フレッシュな香りと味わい!上質な紅春のダージリン】

ファーストフラッシュ特有の爽やかで甘い香りがします。茶葉の状態でも感じられる素晴らしい香りで、しばし癒されます。 又、ダージリンのおいしさの一つであるスッキリした渋みもありますので、ぜひ、ストレートで紅茶のおいしさ、そのものを味わってみてください。


2017年、キャッスルトン茶園のファーストフラッシュはフレッシュで印象的な青い香りと香ばしい火香のバランスが絶妙の素晴らしい紅茶です。ストレートで爽やかな春の香りをお楽しみください


【青い若々しい紅茶】

芽吹いたばかりの若い芽で作られるファーストフラッシュは発酵する力が弱い為、 セカンドフラッシュに比べ、茶葉に青みがかかっています。水色は淡いキレイなオレンジ色です

◆一杯分:ティースプーン大山一杯
◆蒸らし時間:約3~4分

◆賞味期限:約1年*ファーストフラッシュは、発酵力が弱い分劣化も早まります。開封後は早めにお召しあがりください。




ファーストフラッシュはとても 爽やかで繊細な紅茶です。

そのフレッシュでな爽やかさを充分に味わう為には「ストレート」 で紅茶そのものを味わうことをおすすめします。紅茶だけでごちそうになるぐらいの素晴らしい香りと味わいですので、 ぜひ、ティータイムにゆっくり味わってください。

又、ちょっと贅沢ですが、ファーストフラッシュでアイスティーを 作るとキリッとスッキリした大人のアイスティーに仕上がります。その場合は蒸らし時間をやや短めにしてみてくださいね。


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