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アッサムティー


コクのある深い味わい「アッサムティー」


伝統的な方法で作られた オーソドックスなリーフティー







素朴で懐かしい香りと深いコクの重厚な味わいのアッサムティー


紅茶を作る伝統的な方法(オーソドックス製法)で作られたリーフティータイプです

細かくカットしてつくってありますので、浸出時間も短かいので、忙しい朝食にもおすすめです
ミルクティーはもちろんのこと、ストレートで紅茶らしい味わいを楽しんでみてはいかがでしょう



どんな紅茶? 原産国と紅茶の特徴

アッサムは北東インドの広大なアッサム平原で生産される紅茶です。
非常にコクのある力強い味は一般的に"ミルクティー”向きとされています
紅茶の色も濃い赤褐色で渋味の少ないコクのある力強い味わいの紅茶です。


※アッサムは現在「CTC製法」と言う、コロコロに丸めて作られる紅茶が主流です。昔ながらの
オーソドックス製法で作るアッサムは少なくなってきています。
ミルクティーにしてしまうと、あまり変わりは感じられませんが、ストレートで味わうと、味に深みが
感じられます。だんだん、貴重になりつつあるアッサムのリーフティータイプでティーブレイクもいいものです

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