ダージリンセカンドフラッシュ
2018年ダージリンセカンド
フラッシュサングマ茶園
のどの奥から鼻に抜けていく爽やかで甘い香り
口の中に残る余韻は上品な花の香りを思わせます
まろやかな渋みと飲みごたえのあるコクと旨味
香りと味に尖ったところのない、バランスの良い
素晴らしいダージリンです
ティーポットで４分ほど、じっくりと蒸らしてしっかり入れてみてください
極上のティータイムをお楽しみいただけます
ティーインストラクター斎藤 ２０１８年ダージリンセカンドフラッシュサングマ茶園
味わってみました！
実はダージリンのウッディ―な香りがあまり得意ではない私ですが
このダージリンは香りがとってもまろやかなんです。
特に余韻として感じる最後の香りが甘く香ばしく、 なんとも言いようのないい香りです
男性には、少し甘く感じるかもしれませんが、ホッとする素晴らしい香りです
私は強めに入れるのが好きなので５分ぐらい蒸らしますが、それでも渋みよりも旨味が強く出ます
じっくりと蒸らしてからカップに注ぎ、少し冷めた頃が最高においしいです！
ダージリンはインド北東部、ヒマラヤ山脈の麓「ダージリン地方」で生産される紅茶です。
避暑地としても有名なダージリンは標高が高くしばしば、霧が発生します。この霧がダージリン特有の
爽やかでウッディーな香り(干草のような香り）と、キリリとした渋みを併せ持つ、最高の紅茶を作ると
言われています。
かっては「世界３大紅茶」の一つに数えられた有名な銘柄でもあります。
セカンドフラッシュ( 夏摘み）は最高のダージリンが作られる時期でもあります。香り、味、ともにバランスの
とれた素晴らしい紅茶!それがダージリンセカンドフラッシュをです。